由于前几年养猪生产全国性下滑,至上半年出现猪源偏紧现象,同时,饲料价格不断攀升,养猪成本增高,“高热病”等疫病的发生对养猪产业更是雪上加霜,这引起了全国性的猪肉供应紧张,猪价暴涨,超过去年同期一倍以上,达到历史最高。有的地区开始出现消费紧张,主要靠外调的生猪销区更是首当其冲,只好投入大量的精力和财力去解决这一问题,且一时难以奏效。在全国性生猪紧缺的形势下,我县猪源充足,市场供应正常。据统计,上半年生猪饲养量达到11.5万头,同比增长2.5%,其中出栏5.1万头,同比增长10.9%,从县外调入生猪仅0.6万头(往年1万多头),由于价格因素反而调给邻县0.5万头。虽然我县猪价也有提高,达到12元/kg,但其涨幅和价格均低于周边地区,市场肉价自改革开放以来首次低于宁波,差价达到2元/kg左右,根据市场调查,猪肉供应正常,未发生猪肉抢购现象,消费者反应平稳。这一良好形势主要得益于我县重视养猪生产发展,提高生猪自给率的结果。
历史上我县是养猪大县,以肉质优良著称,生猪远销上海等地。改革开放以来,随着养猪方式的转变,养猪饲料由传统农家料改为以玉米为主的配合饲料,我县属交通末端,而玉米等饲料必须从北方运入,饲料成本明显高于其他地区,养猪竞争优势消失,故养猪生产逐渐萎缩,由养猪产区转为销区,从上世纪90年代开始,生猪生产量已不能满足县内消费,县外调入生猪增加,从此,我县猪价和肉价均高于周边地区,一般生猪价平均高0.2-0.4元/kg,肉价高1元/kg左右。
近年来,由于外调生猪增加,带来重大动物疫病威胁,并影响菜篮子市场猪肉供应的宏观调控,引起县政府和农业、贸粮等职能部门的重视,为改变这一状况,采取了发展养殖小区建设、菜篮子基地猪场建设、猪场粪便综合治理、品种改良补助、免费防疫等一系列优惠政策和措施,充分发挥象山养猪的传统优势,努力提高生猪自给率。经过努力,生猪生产得到稳定,并持续发展,全县生猪自给率不断提高,至2006年生猪饲养量达到14.8万头,其中出栏8万头,消费11万头,自给率达到73%,绝对高于宁波市平均的不足30%。并在这次全国性生猪紧缺情况下,保证猪肉的市场供应,发挥出了重要作用。
为了保持我县生猪发展的良好势头,进一步提高生猪自给率,建议各级政府不断转变思路,继续加大对养猪业的扶持力度,鼓励养猪户提高生产积极性,首先结合养猪场的环境综合治理工作,搞好畜牧用地规划,建设养猪小区;二是推广应用科学养猪新技术、新品种、新饲料、新设施,降低养猪成本,增加养猪效益;三是加大投入力度,财政应建立养殖小区建设扶持基金,在各个养猪重点环节给予支持,吸引社会资金对养猪业的投入,提高养猪生产的规模和水平;四是实施生猪生产的宏观调控,扩大菜篮子基地场范围,增加活猪贮备数量,应对市场波动;五是做好有关行政执法工作,依法完善生猪重大疫病防控、定点屠宰等方面管理制度,确保生产健康安全。
象山县畜牧兽医总站
2007年6月30日 |